食の体験文化史 2
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食の体験文化史 2 2 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 森浩一‖著 |
| 出版者 | 中央公論社 |
| 出版年 | 1997.4 |
| 内容紹介 | 一日三食、食物の素材を中心に20年余記録しつづける著者が、旅先で出会ったものや日常よく食べるものなどについて、歴史的な話も織りまぜながら語る。考古学者の食物史の記録、第2巻。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食の体験文化史 2 2 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクノタイケンブンカシ |
| 著編者等／著者名等 | 森浩一‖著 |
| 統一著者名 | 森浩一 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | モリコウイチ |
| 出版者 | 中央公論社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1997.4 |
| 大きさ | 238p |
| 件名 | 食物 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-12-002668-X |
| マークNo | TRC97013889 |
| タイトルコード | 1009710171340 |
| 資料番号 | 006967285 |
| 請求記号 | 383.8/213/2 |
| 内容紹介 | 一日三食、食物の素材を中心に20年余記録しつづける著者が、旅先で出会ったものや日常よく食べるものなどについて、歴史的な話も織りまぜながら語る。考古学者の食物史の記録、第2巻。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
