図説魚と貝の大事典

• タイトルヨミ: ズセツウオトカイノダイジテン
• 著編者等／著者名等: 望月賢二‖監修 魚類文化研究会‖編
• 統一著者名: 望月賢二 魚類文化研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モチズキケンジ ギョルイブンカケンキュウカイ
• 出版者: 柏書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.5
• 大きさ: 497,76p
• 件名: 魚類-辞典 貝類-辞典
• 分類: 487.5,487.5 487.5
• ISBN: 4-7601-1442-4
• マークNo: TRC000000097020838
• タイトルコード: 1009710178514
• 資料番号: 00000000000005174883
• 請求記号: R487.5/10003
• 内容紹介: 海の幸・川の幸がさらに豊かになる大事典。日本の約950種の魚と貝の文化史事典でもある。名称由来、別称、方言、外国名、歳時記、料理法など文化史上のあらゆる側面を詳解する。
• 種別: 図書