江戸時代料理本集成 第1回-4-1

• タイトル: 江戸時代料理本集成 第1回-4-1 第1回-4-1
• タイトルヨミ: エド ジダイ リョウリボン シュウセイ 000141
• 各巻書名: 諸国名産大根料理秘伝抄 上巻
• 各巻書名ヨミ: ショコク メイサン ダイコン リョウリ ヒデンショウ 000100
• 著編者等／著者名等: 吉井 始子∥監修
• 統一著者名: 吉井 始子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシイ モトコ
• 出版者: 臨川書店
• 出版地: 京都
• 出版年: 1977
• 大きさ: 21丁
• 分類: 596
• マークNo: LMLM10138047
• タイトルコード: 1009710179998
• 資料番号: 005034483
• 請求記号: W596/175/1-4-1
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0