江戸時代料理本集成 第1回-1-4

• タイトル: 江戸時代料理本集成 第1回-1-4 第1回-1-4
• タイトルヨミ: エド ジダイ リョウリボン シュウセイ 000114
• 各巻書名: 料理切形秘伝抄 4
• 各巻書名ヨミ: リョウリ キリガタ ヒデンショウ 000400
• 著編者等／著者名等: 吉井 始子∥監修
• 統一著者名: 吉井 始子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシイ モトコ
• 出版者: 臨川書店
• 出版地: 京都
• 出版年: 1977
• 大きさ: 図版28丁
• 分類: 596
• マークNo: LMLM10140164
• タイトルコード: 1009710182132
• 資料番号: 005083258
• 請求記号: W596/175/1-1-4
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0