虫を食べる人びと

• タイトルヨミ: ムシオタベルヒトビト
• 著編者等／著者名等: 三橋淳‖編著
• 統一著者名: 三橋淳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミツハシジュン
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.6
• 大きさ: 298p
• 件名: 昆虫食
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 4-582-52725-6
• マークNo: TRC000000097025408
• タイトルコード: 1009710187328
• 資料番号: 00000000000005130554
• 請求記号: 486/10002
• 内容紹介: カミキリムシの幼虫は刺身で。ステーキなんか目じゃないガの幼虫。懐かしいイナゴの佃煮やタガメの空揚げなど。世界各地の昆虫食事情を紹介し、虫の採り方、調理法、味、効能まできわめつくした昆虫食大全。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0