新中国料理大全 1
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 新中国料理大全 1 1 |
|---|---|
| 出版者 | 小学館 |
| 出版年 | 1997.8 |
| 内容紹介 | 中国四千年の歴史が作り上げた、宮廷料理と庶民の味と華北地方の名菜を現地取材。王都北京の豪華繊細な味を一挙全公開する。第1巻では、北京料理を紹介。85年刊の普及版。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 新中国料理大全 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | シンチュウゴクリョウリタイゼン |
| 各巻書名 | 北京料理 |
| 各巻書名ヨミ | ペキン リョウリ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1997.8 |
| 大きさ | 175p |
| 件名 | 料理(中国) |
| 分類 | 596.22,596.22 596.22 |
| ISBN | 4-09-680861-X |
| マークNo | TRC000000097032425 |
| タイトルコード | 1009710194721 |
| 資料番号 | 00000000000005220173 |
| 請求記号 | 596.22/10002/1 |
| 内容紹介 | 中国四千年の歴史が作り上げた、宮廷料理と庶民の味と華北地方の名菜を現地取材。王都北京の豪華繊細な味を一挙全公開する。第1巻では、北京料理を紹介。85年刊の普及版。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
