O157を防ぐ生活術

• タイトルヨミ: オーイチゴナナオフセグセイカツジュツ
• 著編者等／著者名等: 黒沢聡樹‖著
• 統一著者名: 黒沢聡樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クロサワトシシゲ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.9
• 大きさ: 159p
• 件名: 食中毒 大腸菌 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-259-53884-5
• マークNo: TRC97034191
• タイトルコード: 1009710196851
• 資料番号: 005202098
• 請求記号: 498.54/10003
• 内容紹介: 食品の購入、家庭での保管、準備、調理、弁当、食事など、食生活のあらゆる面を衛生の立場からきめ細かく親切に解説。O157をはじめ、各種の細菌による食中毒防止の対応策をまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0