近代日本食文化年表
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 近代日本食文化年表 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 小菅桂子‖著 |
| 出版者 | 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1997.8 |
| 内容紹介 | 衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 近代日本食文化年表 |
|---|---|
| タイトルヨミ | キンダイニホンショクブンカネンピョウ |
| 著編者等／著者名等 | 小菅桂子‖著 |
| 統一著者名 | 小菅桂子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | コスゲケイコ |
| 出版者 | 雄山閣出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1997.8 |
| 大きさ | 259p |
| 件名 | 食生活-歴史-年表 |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-639-01460-0 |
| マークNo | TRC97035010 |
| タイトルコード | 1009710197709 |
| 資料番号 | 005195995 |
| 請求記号 | 383.81/10006 |
| 内容紹介 | 衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
