近代日本食文化年表

• タイトルヨミ: キンダイニホンショクブンカネンピョウ
• 著編者等／著者名等: 小菅桂子‖著
• 統一著者名: 小菅桂子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コスゲケイコ
• 出版者: 雄山閣出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.8
• 大きさ: 259p
• 件名: 食生活-歴史-年表
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-639-01460-0
• マークNo: TRC97035010
• タイトルコード: 1009710197709
• 資料番号: 005195995
• 請求記号: 383.81/10006
• 内容紹介: 衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0