納豆大全!
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 納豆大全! |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 町田忍‖著 |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版年 | 1997.9 |
| 内容紹介 | 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 納豆大全! |
|---|---|
| タイトルヨミ | ナットウタイゼン |
| 著編者等／著者名等 | 町田忍‖著 |
| 統一著者名 | 町田忍 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | マチダシノブ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1997.9 |
| 大きさ | 223p |
| 件名 | 納豆 |
| 分類 | 619.6,619.6 619.6 |
| ISBN | 4-09-387227-9 |
| マークNo | TRC97035442 |
| タイトルコード | 1009710198141 |
| 資料番号 | 005196035 |
| 請求記号 | 619.6/ﾏﾁ ﾅ |
| 内容紹介 | 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034A0 |
