Text Bookお菓子

• タイトルヨミ: テキストブックオカシ
• 著編者等／著者名等: 辻勲‖監修
• 統一著者名: 辻勲
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジイサオ
• 出版者: ジャパンクッキングセンター
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.11
• 大きさ: 149p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-88046-904-1
• マークNo: TRC97040495
• タイトルコード: 1009710203925
• 資料番号: 005200076
• 請求記号: 596.6/10002
• 内容紹介: ケーキやパイ、和菓子、中華菓子、甘くておいしい飲みものまで、みんなが大好きなお菓子を自分で作ってみたい。基本からよくわかる辻料理学園のレシピで、お菓子づくりを完璧マスター。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0