たべもの食べ方事典

• タイトルヨミ: タベモノタベカタジテン
• サブタイトル: 気になる農薬と添加物の対処法
• サブタイトルヨミ: キニナルノウヤクトテンカブツノタイショホウ
• 著編者等／著者名等: 阿部絢子‖著
• 統一著者名: 阿部絢子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アベアヤコ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.10
• 大きさ: 207p
• 件名: 食品衛生 農薬 食品添加物
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-579-20589-8
• マークNo: TRC000000097040737
• タイトルコード: 1009710204167
• 資料番号: 00000000000005199906
• 請求記号: 498.54/10006
• 内容紹介: 農薬の残留、食品添加物の使用といった不安を解消するために、食材別に危険性をまとめ、安全な食材の選び方と下ごしらえ、食べ方、保存の方法などを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0