粉から作るパスタとイタリアパン

• タイトルヨミ: コナカラツクルパスタトイタリアパン
• サブタイトル: 楽しく作っておいしく食べる
• サブタイトルヨミ: タノシクツクッテオイシクタベル
• 著編者等／著者名等: 北村光世‖著
• 統一著者名: 北村光世
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キタムラミツヨ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.10
• 大きさ: 95p
• 件名: パスタ パン
• 分類: 596.38,596.38, 596.63,596.63 596.3, 596.6
• ISBN: 4-579-20591-X
• マークNo: TRC000000097042326
• タイトルコード: 1009710204714
• 資料番号: 00000000000005226550
• 請求記号: 596.38/10001
• 内容紹介: 貝や蝶の形のパスタ。形を壊すのがもったいない花や十字架形のパン…。イタリア人が粉から生み出した食べ物は、文化遺産と言えるほどに奥が深い。万能の道具「手」を使ってつくる本格的パスタとイタリアパン。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0