新・お菓子の教科書

• タイトルヨミ: シンオカシノキョウカショ
• サブタイトル: Sweet perfect recipe
• サブタイトルヨミ: スウィートパーフェクトレシピ
• 著編者等／著者名等: 松村英一‖著
• 統一著者名: 松村英一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツムラエイイチ
• 出版者: 大海社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.10
• 大きさ: 144p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-925006-36-3
• マークNo: TRC97044361
• タイトルコード: 1009710207729
• 資料番号: 005232749
• 請求記号: 596.6/10010
• 内容紹介: シンプルに作るから、お菓子は最高においしくなる。シュークリーム、プリン、タルト、アイスクリーム…etc.作りたいお菓子だけの完全レシピ集。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0