ソムリエのひらめき

• タイトルヨミ: ソムリエノヒラメキ
• 著編者等／著者名等: 田崎真也‖著
• 統一著者名: 田崎真也
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タサキシンヤ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.11
• 大きさ: 219p
• 件名: ぶどう酒
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• ISBN: 4-309-26326-7
• マークNo: TRC97046282
• タイトルコード: 1009710209792
• 資料番号: 005230164
• 請求記号: 596.7/10011
• 内容紹介: 心から楽しんだギリシアのワイン祭や、身ぶるいするシャブリのおいしさ、パリ8区の最高級レストラン・ラセールで学んだ本当のサービス…。ソムリエとして頂点をきわめた著者の、とっておきの話。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0