酵素のおはなし

• タイトルヨミ: コウソノオハナシ
• 著編者等／著者名等: 大島敏久‖共著 左右田健次‖共著
• 統一著者名: 大島敏久 左右田健次
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオシマトシヒサ ソウダケンジ
• 出版者: 日本規格協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.11
• 大きさ: 178p
• 件名: 酵素
• 分類: 464.5,464.5 464.5
• ISBN: 4-542-90170-X
• マークNo: TRC000000097049251
• タイトルコード: 1009710212981
• 資料番号: 00000000000005254693
• 請求記号: 464.5/10001
• 内容紹介: すべての生命現象を根本的なレベルで支えている酵素。その正体と働きの秘密を明らかにし、私たちが酵素をどのように利用しているか、酵素がどのような未来を持っているかを、身近な例でわかりやすく解説する。
• 種別: 図書