シンさんの印度料理夜話

• タイトルヨミ: シンサンノインドリョウリヤワ
• シリーズ名: 気球の本／
• シリーズ名ヨミ: キキュウノホン
• 著編者等／著者名等: オッキア・シン‖著
• 統一著者名ヨミ: Singh Okkia
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シンオッキア
• 出版者: NTT出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.11
• 大きさ: 172p
• 件名: 料理(インド)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-87188-646-8
• マークNo: TRC97050188
• タイトルコード: 1009710214030
• 資料番号: 005240189
• 請求記号: 596.22/10008
• 内容紹介: あやしいインド人現る。親日派の著者が綴る、スパイシィなエッセイとインドの家庭料理59品。家族の食卓、祭りや宗教など、料理にからめながらインドの文化を比較文化論的に綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0