世界ビール大百科

• タイトルヨミ: セカイビールダイヒャッカ
• 著編者等／著者名等: フレッド・エクハード‖[ほか]著 田村功‖訳
• 統一著者名ヨミ: Eckhardt Fred
• 統一著者名: 田村功
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エクハードフレッド タムライサオ
• 出版者: 大修館書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.12
• 大きさ: 564p
• 件名: ビール-便覧
• 分類: 588.54,588.54 588.54
• ISBN: 4-469-01257-2
• マークNo: TRC000000097050742
• タイトルコード: 1009710214584
• 資料番号: 00000000000005118260
• 請求記号: 588.54/ｴｸ ｾ
• 一般注記: 原タイトル：The encyclopedia of beer
• 内容紹介: 世界各地で作られている多種多彩な地ビール、興味深いエピソードに彩られた歴史・神話、様々な原料や醸造法の詳細…8千年の歴史をもつビールの世界を、900余りの用語を通して解説。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158