洋酒にあうオードヴル341

• タイトルヨミ: ヨウシュニアウオードヴルサンビャクヨンジュウイチ
• 著編者等／著者名等: 柴田書店‖編
• 統一著者名: 柴田書店
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シバタショテン
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.1
• 大きさ: 319p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-388-05810-6
• マークNo: TRC000000098001313
• タイトルコード: 1009810001482
• 資料番号: 00000000000005145990
• 請求記号: 596/10044
• 内容紹介: 折からのブームでワインやビールにこだわるレストランやバーが急増。中でも東京の実力ある22店を厳選、そこで実際に提供している人気オードヴル314品を収録。写真と詳しいレシピで紹介。
• 種別: 図書