日本食品成分表

• タイトルヨミ: ニホンショクヒンセイブンヒョウ
• サブタイトル: 四訂・フォローアップ・五訂(新規食品)成分完全収載
• サブタイトルヨミ: ヨンテイフォローアップゴテイシンキショクヒンセイブンカンゼンシュウサイ
• 著編者等／著者名等: 科学技術庁資源調査会‖編
• 統一著者名: 資源調査会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シゲンチョウサカイ
• 出版者: 医歯薬出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.12
• 大きさ: 458p
• 件名: 食品-便覧
• 分類: 498.51,498.51 498.51
• ISBN: 4-263-70350-2
• マークNo: TRC000000098004546
• タイトルコード: 1009810004936
• 資料番号: 00000000000005308457
• 請求記号: R498.51/10009
• 内容紹介: 四訂・フォローアップ・五訂(新規食品)と8冊もある食品成分表のすべての内容を一冊に収め、それらをできるだけ系統的に配列することにより利用者の便をはかった食品成分表。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0