味覚極楽庖丁地獄

• タイトルヨミ: ミカクゴクラクホウチョウジゴク
• サブタイトル: 現代、味のつれづれ草
• サブタイトルヨミ: ゲンダイアジノツレズレグサ
• 著編者等／著者名等: 辻勲‖著
• 統一著者名: 辻勲
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジイサオ
• 出版者: ジャパンクッキングセンター
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.3
• 大きさ: 255p
• 分類: 914.6,914.6 914.6
• ISBN: 4-88046-405-8
• マークNo: TRC98007530
• タイトルコード: 1009810008555
• 資料番号: 005297593
• 請求記号: 914.6/10420
• 内容紹介: 料理一筋、あちらこちらと動き走りまわってきた著者が、料理人気質、行革、離婚問題、健康ブームまで、話題を料理に限ることなく徒然なるままに書きとばす。大阪新聞「コラム欄」の連載をまとめたもの。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0