松永暁子論文集 上巻
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 松永暁子論文集 上巻 上巻 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 松永暁子‖著 松永昌三‖編 |
| 出版者 | 松永昌三 |
| 出版年 | 1997.12 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 松永暁子論文集 上巻 上巻 |
|---|---|
| タイトルヨミ | マツナガアキコロンブンシュウ |
| 各巻書名 | 澱粉質食品の老化に関する研究 |
| 各巻書名ヨミ | デンプンシツ ショクヒン ノ ロウカ ニ カンスル ケンキュウ |
| 著編者等／著者名等 | 松永暁子‖著 松永昌三‖編 |
| 統一著者名 | 松永暁子 松永昌三 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | マツナガアキコ マツナガショウゾウ |
| 出版者 | 松永昌三 |
| 出版地 | 国分寺 |
| 出版年 | 1997.12 |
| 大きさ | 347p |
| 件名 | 食品化学 |
| 分類 | 498.53,498.53 498.53 |
| マークNo | TRC000000098100476 |
| タイトルコード | 1009810009755 |
| 資料番号 | 00000000000005161443 |
| 請求記号 | 498.53/10002/1 |
| 種別 | 図書 |
