スパイス

• サブタイトル: みんなの知らない使い方
• サブタイトルヨミ: ミンナノシラナイツカイカタ
• 出版者: 同文書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.4
• 大きさ: 125p
• 件名: 香辛料 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-8103-7495-5
• マークNo: TRC98012339
• タイトルコード: 1009810014651
• 資料番号: 005305685
• 請求記号: 596/10102
• 内容紹介: キッチンに、買ってはみたけれどほとんど出番のないスパイスはありませんか? 肉や魚の下ごしらえや、お茶やお酒の香りつけに使ってみては? 手軽なスパイス活用術の様々を紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0