旬の野菜料理

• タイトルヨミ: シュンノヤサイリョウリ
• サブタイトル: 産直野菜を10倍楽しむ料理と保存法
• サブタイトルヨミ: サンチョクヤサイオジュウバイタノシムリョウリトホゾンホウ
• 著編者等／著者名等: 新日本婦人の会‖編
• 統一著者名: 新日本婦人の会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シンニホンフジンノカイ
• 出版者: 本の泉社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.4
• 大きさ: 182p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-88023-166-5
• マークNo: TRC000000098012342
• タイトルコード: 1009810014654
• 資料番号: 00000000000005305545
• 請求記号: 596.37/10002
• 内容紹介: 産直運動の中で、生産者と消費者が生み出した「旬の野菜料理」280種が一冊になった。栄養価の高い皮・茎・葉も活用する工夫、素材にあった処理、そしておいしくてユニークで健康にいい料理がいっぱい。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0