ロンドン発とっておきの野菜料理

• タイトルヨミ: ロンドンハツトッテオキノヤサイリョウリ
• 著編者等／著者名等: 岸本恵‖著
• 統一著者名: 岸本恵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キシモトメグミ
• 出版者: マガジンハウス
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.4
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-8387-0977-3
• マークNo: TRC000000098018072
• タイトルコード: 1009810028194
• 資料番号: 00000000000006869333
• 請求記号: 596.37/10027
• 内容紹介: 野菜が本来もっているうま味を引き出していて、ファッショナブルでゴージャスな野菜料理とその作り方をカラー写真入りで紹介。ロンドンで出会った料理を著者流にアレンジし、素材についての解説も加える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0