ぜひ知っておきたい現代食品衛生事情

• タイトルヨミ: ゼヒシッテオキタイゲンダイショクヒンエイセイジジョウ
• 著編者等／著者名等: 宮沢文雄‖編
• 統一著者名: 宮沢文雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミヤザワフミオ
• 出版者: 幸書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.4
• 大きさ: 173p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-7821-0155-4
• マークNo: TRC000000098024138
• タイトルコード: 1009810041268
• 資料番号: 00000000000005372081
• 請求記号: 498.54/10012
• 内容紹介: 放射線殺菌、残留農薬、最近の食品に関わる感染症など、国際化をふまえた食品衛生上の諸問題を解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0