ニッポンみそ汁風土記

• タイトルヨミ: ニッポンミソシルフドキ
• サブタイトル: 168人のレシピと想い出
• サブタイトルヨミ: ヒャクロクジュウハチニンノレシピトオモイデ
• 著編者等／著者名等: 日本みそ汁研究所‖編
• 統一著者名: 日本みそ汁研究所
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンミソシルケンキュウジョ
• 出版者: エー・ジー
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.6
• 大きさ: 318p
• 件名: 味噌汁
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-900874-22-1
• マークNo: TRC98024370
• タイトルコード: 1009810041500
• 資料番号: 005371802
• 請求記号: 596.21/10033
• 内容紹介: 日本列島、北海道から沖縄まで、ふつうの老若男女のさまざまなみそ汁168を、レシピと思い出をあわせて紹介。巻末には、ためになるみそとみそ汁の基礎講座付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0