味と香りの話
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 味と香りの話 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 栗原堅三‖著 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年 | 1998.6 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 味と香りの話 |
|---|---|
| タイトルヨミ | アジトカオリノハナシ |
| シリーズ名 | 岩波新書 新赤版／563 |
| シリーズ名ヨミ | イワナミシンショシンアカバン563 |
| 著編者等／著者名等 | 栗原堅三‖著 |
| 統一著者名 | 栗原堅三 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | クリハラケンゾウ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1998.6 |
| 大きさ | 249p |
| 件名 | 味覚 匂い 食品 |
| 分類 | 491.377,491.377 491.377 |
| ISBN | 4-00-430563-2 |
| マークNo | TRC000000098027900 |
| タイトルコード | 1009810047996 |
| 資料番号 | 00000000000005370457 |
| 請求記号 | S081.6/137/563 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034F0 |
