「ふなずし」を考える

• タイトルヨミ: フナズシオカンガエル
• サブタイトル: 近江の文化と水風土を探って
• サブタイトルヨミ: オウミノブンカトミズフウドオサグッテ
• 著編者等／著者名等: 環境と食の研究会‖編
• 統一著者名: 環境と食の研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カンキョウトショクノケンキュウカイ
• 出版者: 環境と食の研究会
• 出版地: [出版地不明]
• 出版年: 1997.3
• 大きさ: 49p
• 件名: すし ふな(鮒)
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• マークNo: TRC98152531
• タイトルコード: 1009810051069
• 資料番号: 006148688
• 請求記号: 383.81/10053
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0