東西味くらべ

• タイトルヨミ: トウザイアジクラベ
• シリーズ名: ランティエ叢書 19
• シリーズ名ヨミ: ランティエソウショ 19
• 著編者等／著者名等: 谷崎潤一郎‖[著]
• 統一著者名: 谷崎潤一郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タニザキジュンイチロウ
• 出版者: 角川春樹事務所
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.7
• 大きさ: 217p
• 分類: 914.6,914.6 914.6
• ISBN: 4-89456-098-4
• マークNo: TRC98029969
• タイトルコード: 1009810051873
• 資料番号: 100562289
• 請求記号: 914.6/ﾀﾆ ﾄ
• 内容紹介: 江戸前か上方か。天下の食通による美味いもの対決。谷崎潤一郎の食にまつわるエッセイ、「細雪」「吉野葛」「蓼喰う虫」などから集めた味を一冊にまとめた。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IB2