食文化と歯

• タイトルヨミ: ショクブンカトハ
• シリーズ名: OHブックス／9
• シリーズ名ヨミ: オーエイチブックス9
• 著編者等／著者名等: 石岡靖‖著
• 統一著者名: 石岡靖
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシオカキヨシ
• 出版者: 口腔保健協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.7
• 大きさ: 250p
• 件名: 咀嚼 食生活
• 分類: 497.9,497.9 497.9
• ISBN: 4-89605-145-9
• マークNo: TRC000000098035164
• タイトルコード: 1009810060498
• 資料番号: 00000000000005402318
• 請求記号: 497.9/10005
• 内容紹介: 補綴歯科医が見た食糧の安全性と生産、咀嚼器官と機能、文化的関連について述べた本。特に食文化と老年者、少子化問題と関連づけて論じる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0