エゾシカを食卓へ

• タイトルヨミ: エゾシカオショクタクエ
• サブタイトル: ヨーロッパに学ぶシカ類の有効活用
• サブタイトルヨミ: ヨーロッパニマナブシカルイノユウコウカツヨウ
• 著編者等／著者名等: 大泰司紀之‖編著 本間浩昭‖編著
• 統一著者名: 大泰司紀之 本間浩昭
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオタイシノリユキ ホンマヒロアキ
• 出版者: 丸善プラネット 丸善株式会社出版事業部(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 1998.9
• 大きさ: 215p
• 件名: しか(鹿)
• 分類: 645.39,645.39 645.39
• ISBN: 4-944024-57-6
• マークNo: TRC98039518
• タイトルコード: 1009810067483
• 資料番号: 005439922
• 請求記号: 645.39/ｵｵ ｴ
• 内容紹介: シカ類という野性動物を「資源」として活用することで開ける、農作物や森林被害の緩和、シカ類の形質上の劣化防止、ハンティングビジネスや養鹿など新産業の発達の可能性を、ヨーロッパの事例を元に考える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0