大江戸美味(むま)草紙

• タイトルヨミ: オオエドムマソウシ
• 著編者等／著者名等: 杉浦日向子‖著
• 統一著者名: 杉浦日向子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スギウラヒナコ
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.10
• 大きさ: 171p
• 件名: 食生活-歴史 川柳
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-10-425901-2
• マークNo: TRC000000098044301
• タイトルコード: 1009810075406
• 資料番号: 00000000000007378847
• 請求記号: 383.81/10133
• 内容紹介: 鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0