壊血病とビタミンCの歴史

• タイトルヨミ: カイケツビョウトビタミンシーノレキシ
• サブタイトル: 「権威主義」と「思いこみ」の科学史
• サブタイトルヨミ: ケンイシュギトオモイコミノカガクシ
• 著編者等／著者名等: ケニス J.カーペンター‖著 北村二朗‖訳 川上倫子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Carpenter Kenneth J.
• 統一著者名: 北村二朗 川上倫子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カーペンターケニス J. キタムラジロウ カワカミトモコ
• 出版者: 北海道大学図書刊行会
• 出版地: 札幌
• 出版年: 1998.10
• 大きさ: 359,28p
• 件名: 壊血病 ビタミンC
• 分類: 493.13,493.13 493.13
• ISBN: 4-8329-7271-5
• マークNo: TRC98046540
• タイトルコード: 1009810078323
• 資料番号: 100735489
• 請求記号: 493.13/ｶﾍ ｶ
• 一般注記: 原タイトル：The history of scurvy & vitamin C
• 内容紹介: ヴァスコ・ダ・ガマから現在までの壊血病とビタミンCをめぐる著名な人物たちの驚くべき物語。1932年、ビタミンCはようやく発見され、大量生産されるようになったが、物語はまだまだ続く…。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0