老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド

• タイトルヨミ: ロウジンホームザイタクカイゴノタメノチリョウショクカイゴショクガイド
• 著編者等／著者名等: 藤沢良知‖[ほか]編著
• 統一著者名: 藤沢良知
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジサワヨシトモ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.11
• 大きさ: 201p
• 件名: 老年医学 食餌療法
• 分類: 493.185,493.185 493.18
• ISBN: 4-8041-0867-X
• マークNo: TRC000000098048395
• タイトルコード: 1009810081233
• 資料番号: 00000000000005470141
• 請求記号: 493.1/10069
• 内容紹介: 高齢者の介護に携わる老人ホームの職員や、在宅介護を行なっている家庭の人向けに、すぐに役立つ治療食・介護食の献立例、さまざまな工夫、衛生管理法などを解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0