日本喫茶世界の成立

• タイトルヨミ: ニホンキッサセカイノセイリツ
• サブタイトル: 探茶論の方法
• サブタイトルヨミ: タンチャロンノホウホウ
• 著編者等／著者名等: 山田新市‖著
• 統一著者名: 山田新市
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマダシンイチ
• 出版者: ラ・テール出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.10
• 大きさ: 303p
• 件名: 茶-歴史
• 分類: 383.889,383.889 383.8
• ISBN: 4-947681-29-2
• マークNo: TRC000000098051096
• タイトルコード: 1009810085807
• 資料番号: 00000000000005470620
• 請求記号: 383.88/10012
• 内容紹介: 茶の文化の核心をなす喫茶文化は、日本でどのように成立したのか。近代における緑茶への転換と発展のあと、新たな苦難に直面する日本の茶生産の未来像とは。日本の茶と茶生産を見つめてきた著者による究極の探茶論。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0