熱帯アジアの野菜

• タイトルヨミ: ネッタイアジアノヤサイ
• シリーズ名: Tuttle nature guides／
• シリーズ名ヨミ: タトルネイチャーガイズ
• 著編者等／著者名等: ウェンディ・ハットン‖著 木暮欣正‖訳
• 統一著者名ヨミ: Hutton Wendy
• 統一著者名: 木暮欣正
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハットンウェンディ コグレヨシマサ
• 出版者: チャールズ・イー・タトル出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.12
• 大きさ: 64p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626,626 626
• ISBN: 4-8053-0558-4
• マークNo: TRC99000850
• タイトルコード: 1009810092188
• 資料番号: 005475157
• 請求記号: 626/ﾊﾂ ﾈ
• 一般注記: 原タイトル：Tropical vegetables
• 内容紹介: 熱帯アジアの市場にごく一般的に見られる野菜を、色鮮やかな写真と共に紹介する。キノコ類やトウガラシ類などについて、各国語の通俗名とラテン名を収めて解説。インドネシアならではのガドガドサラダの作り方なども紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0