ふるさと食品ビッグバン

• タイトルヨミ: フルサトショクヒンビッグバン
• サブタイトル: ふるさと食品生き残りの秘策
• サブタイトルヨミ: フルサトショクヒンイキノコリノヒサク
• 出版者: ふるさと情報センター
• 出版地: 東京
• 出版年: 1998.11
• 大きさ: 222p
• 件名: 食品
• 分類: 588.09,588.09 588.09
• マークNo: TRC000000099004975
• タイトルコード: 1009910007306
• 資料番号: 00000000000005383807
• 請求記号: 588.09/10007
• 内容紹介: 楽しむこと、そして健康な身体を維持すること、この二つが今後の地域食品および地域食品産業の発展に不可欠である。変革期を迎えつつある「ふるさと食品」について、その生き残り方策を探り、提案する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0