常用量目安食品成分早見表

• タイトルヨミ: ジョウヨウリョウメヤスショクヒンセイブンハヤミヒョウ
• 著編者等／著者名等: 阿部裕‖監修 中島泰子‖編集
• 統一著者名: 阿部裕 中島泰子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アベヒロシ ナカジマヤスコ
• 出版者: 医歯薬出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.1
• 大きさ: 370p
• 件名: 食品-便覧
• 分類: 498.51,498.51 498.51
• ISBN: 4-263-70362-6
• マークNo: TRC000000099006490
• タイトルコード: 1009910010670
• 資料番号: 00000000000006975957
• 請求記号: 498.51/10024
• 内容紹介: 四訂日本食品標準成分表を基礎に、日常繁用する食品約940品目を選択し、100g当たりをはじめとして、常用量・目安量に対する成分値を算定、これらを一覧表にまとめた。83年刊の第4版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0