ハーブをめぐる旅

• タイトルヨミ: ハーブオメグルタビ
• シリーズ名: コロナ・ブックス／58
• シリーズ名ヨミ: コロナブックス58
• 著編者等／著者名等: 北村光世‖著
• 統一著者名: 北村光世
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キタムラミツヨ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.2
• 大きさ: 127p
• 件名: ハーブ 料理
• 分類: 617.6,617.6 617.6
• ISBN: 4-582-63355-2
• マークNo: TRC000000099007995
• タイトルコード: 1009910013533
• 資料番号: 00000000000100036896
• 請求記号: 617.6/ｷﾀ ﾊ
• 内容紹介: フレッシュで使えばハーブ、ドライにすればドライハーブ、種・実・皮はドライにしてスパイス…。ハーブの香る市場からおいしいレシピがやって来た。モロッコ、タイ、トルコなどの市場にハーブを求め歩く旅。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161