村おこしは包丁のリズムにのって

• タイトルヨミ: ムラオコシワホウチョウノリズムニノッテ
• サブタイトル: 兵庫丹波の「食の村おこし」10年
• サブタイトルヨミ: ヒョウゴタンバノショクノムラオコシジュウネン
• シリーズ名: 人間選書／226
• シリーズ名ヨミ: ニンゲンセンショ226
• 著編者等／著者名等: 坂本広子‖著
• 統一著者名: 坂本広子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカモトヒロコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.3
• 大きさ: 169p
• 件名: 地域開発 丹南町(兵庫県) 食生活
• 分類: 601.164,601.164 601.164
• ISBN: 4-540-98081-5
• マークNo: TRC000000099014066
• タイトルコード: 1009910023550
• 資料番号: 00000000000010506293
• 請求記号: 601.164/ｻｶ ﾑ
• 内容紹介: 街育ちの料理研究家と地元の女性たちが一緒になって、イベント倒れ、ハコモノ造りの村おこしとはひと味もふた味もちがう、自分たちのための食の村おこしを進めてきた痛快体験記。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03160