工学屋の見たコーヒーの世界

• タイトルヨミ: コウガクヤノミタコーヒーノセカイ
• 著編者等／著者名等: 広瀬幸雄‖著
• 統一著者名: 広瀬幸雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒロセユキオ
• 出版者: いなほ書房 星雲社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 1999.5
• 大きさ: 212p
• 件名: コーヒー
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• ISBN: 4-7952-0595-7
• マークNo: TRC000000099020865
• タイトルコード: 1009910033594
• 資料番号: 00000000000005532700
• 請求記号: 596.7/10044
• 内容紹介: 材料強度学を専攻する著者が、ある出会いからコーヒーにのめりこんだ…。コーヒーの基礎知識、出会った珈琲人、世界コーヒー紀行などを綴った、『北国新聞』『珈琲と文化』連載をまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0