おいしい蕎麦を探す

• タイトルヨミ: オイシイソバオサガス
• 著編者等／著者名等: 太野祺郎‖著 TGそばの会‖著
• 統一著者名: 太野祺郎 TGそばの会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タノヨシロウ ティージーソバノカイ
• 出版者: 展望社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1999.5
• 大きさ: 238p
• 件名: そば
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 4-88546-018-2
• マークNo: TRC99023153
• タイトルコード: 1009910038284
• 資料番号: 100395979
• 請求記号: 596.38/ﾀﾉ ｵ
• 内容紹介: のど越しの一瞬で感じるシンプルにして高雅な味覚…。そのはかなく、かすかな本物の味わいを求めて、自分でそばを打ち、日本各地を食べ歩く。蕎麦好きを駆り立てる蕎麦の魔力を探究する旅。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF1