茶道学大系 4
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 茶道学大系 4 4 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 千宗室‖監修 |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版年 | 1999.10 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 茶道学大系 4 4 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チャドウガクタイケイ |
| 各巻書名 | 懐石と菓子 |
| 各巻書名ヨミ | カイセキ ト カシ 筒井 紘一‖編 |
| 著編者等／著者名等 | 千宗室‖監修 |
| 統一著者名 | 千宗室 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | センソウシツ |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年 | 1999.10 |
| 大きさ | 407,16p |
| 件名 | 茶道 |
| 分類 | 791.08,791.08 791.08 |
| ISBN | 4-473-01664-1 |
| マークNo | TRC000000099037969 |
| タイトルコード | 1009910063221 |
| 資料番号 | 00000000000006047989 |
| 請求記号 | 791/10050/4 |
| 内容細目 | 懐石料理の歴史 精進と系譜と懐石 『神屋宗湛日記献立』にみる茶会席 千家流の懐石 懐石家具の流れ 亀屋伊織と干菓子 吉兆料理と日本料理 茶の湯の菓子 餅菓子の系譜 元禄期の菓子と虎屋史料 小林一三と洋風懐石 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034E0 |
