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食材魚貝大百科 2

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タイトル 食材魚貝大百科 2 2
出版者 平凡社
出版年 1999.12
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。
種別 図書
タイトル 食材魚貝大百科 2 2
タイトルヨミ ショクザイギョカイダイヒャッカ
各巻書名 貝類+魚類
各巻書名ヨミ カイルイ ギョルイ 多紀 保彦‖監修 奥谷 喬司‖監修 近江 卓‖監修 中村 庸夫‖企画・写真
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年 1999.12
大きさ 181p
件名 魚類-図鑑 貝類-図鑑
分類 664.6,664.6 664.6
ISBN 4-582-54572-6
マークNo TRC99055074
タイトルコード 1009910090669
資料番号 006953095
請求記号 664.6/10026/2
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。
種別 図書
配架場所 034A0

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