小泉武夫微生物が未来を救う

• タイトルヨミ: コイズミタケオビセイブツガミライオスクウ
• シリーズ名: 別冊課外授業ようこそ先輩
• シリーズ名ヨミ: ベッサツカガイジュギョウヨウコソセンパイ
• 著編者等／著者名等: NHK「課外授業ようこそ先輩」制作グループ‖編 KTC中央出版‖編
• 統一著者名: 日本放送協会 中央出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニッポンホウソウキョウカイ チュウオウシュッパン
• 出版者: KTC中央出版
• 出版地: 名古屋
• 出版年: 2000.3
• 大きさ: 205p
• 件名: 発酵 小泉/武夫
• 分類: 588.51,588.51 588.51
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-87758-162-6
• マークNo: TRC00011791
• タイトルコード: 1009910110848
• 資料番号: 005711213
• 請求記号: 588/ｴ
• 内容紹介: 微生物学者・小泉武夫の授業は「世界一臭い食べ物」の体験から始まった。「匂い」と「臭い」の決定的な違いを生徒自身の鼻で体験させたのを出発点に、発酵と微生物の関わりをわかりやすく語る。「課外授業ようこそ先輩」別冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0