入門栄養学

• タイトルヨミ: ニュウモンエイヨウガク
• シリーズ名: 食物・栄養科学シリーズ／1
• シリーズ名ヨミ: ショクモツエイヨウカガクシリーズ1
• 著編者等／著者名等: 北岡正三郎‖著
• 統一著者名: 北岡正三郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キタオカショウザブロウ
• 出版者: 培風館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.3
• 大きさ: 191p
• 件名: 栄養
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 4-563-07348-2
• マークNo: TRC000000000014187
• タイトルコード: 1009910114677
• 資料番号: 00000000000005698790
• 請求記号: 498.55/10041
• 内容紹介: 多岐にわたる最新の栄養学の内容を要領よくまとめ、今日の問題点についても解説。第6次改訂「日本人の栄養所要量」のデータを所載し、新しく生活習慣病についての章を設けた、90年刊につぐ改訂。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0