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四季の摘み菜12カ月

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タイトル 四季の摘み菜12カ月
著編者等/著者名等 平谷けいこ‖著
出版者 山と渓谷社
出版年 2000.5
内容紹介 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに111種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。
種別 図書
タイトル 四季の摘み菜12カ月
タイトルヨミ シキノツミナジュウニカゲツ
サブタイトル 健康山野草の楽しみ方と料理法
サブタイトルヨミ ケンコウサンヤソウノタノシミカタトリョウリホウ
著編者等/著者名等 平谷けいこ‖著
統一著者名 平谷けいこ
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ ヒラヤケイコ
出版者 山と渓谷社
出版地 東京
出版年 2000.5
大きさ 223p
件名 山菜 野草 料理-野菜
分類 657.86,657.86 657.86
ISBN 4-635-81007-0
マークNo TRC00015756
タイトルコード 1009910117042
資料番号 005701073
請求記号 657.86/ヒラ シ
内容紹介 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに111種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。
種別 図書
配架場所 034A0

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