四季の摘み菜12カ月
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全ての情報
タイトル | 四季の摘み菜12カ月 |
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著編者等/著者名等 | 平谷けいこ‖著 |
出版者 | 山と渓谷社 |
出版年 | 2000.5 |
内容紹介 | 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに111種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。 |
種別 | 図書 |
タイトル | 四季の摘み菜12カ月 |
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タイトルヨミ | シキノツミナジュウニカゲツ |
サブタイトル | 健康山野草の楽しみ方と料理法 |
サブタイトルヨミ | ケンコウサンヤソウノタノシミカタトリョウリホウ |
著編者等/著者名等 | 平谷けいこ‖著 |
統一著者名 | 平谷けいこ |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | ヒラヤケイコ |
出版者 | 山と渓谷社 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2000.5 |
大きさ | 223p |
件名 | 山菜 野草 料理-野菜 |
分類 | 657.86,657.86 657.86 |
ISBN | 4-635-81007-0 |
マークNo | TRC00015756 |
タイトルコード | 1009910117042 |
資料番号 | 005701073 |
請求記号 | 657.86/ヒラ シ |
内容紹介 | 食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「フジの花ゼリー」「ツユクサのひすいわらび餅」など、季節ごとに111種類の摘み菜の楽しみ方を紹介する。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 034A0 |