気になる成分・表示100の知識

• タイトルヨミ: キニナルセイブンヒョウジヒャクノチシキ
• 著編者等／著者名等: 左巻健男‖編著 稲山ますみ‖編著 西田立樹‖編著
• 統一著者名: 左巻健男 稲山ますみ 西田立樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サマキタケオ イナヤママスミ ニシダタテキ
• 出版者: 東京書籍
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.5
• 大きさ: 235p
• 件名: 食品添加物 化粧品 化学薬品 品質表示
• 分類: 498.519,498.519 498.51
• ISBN: 4-487-79543-5
• マークNo: TRC000000000019891
• タイトルコード: 1009910122858
• 資料番号: 00000000000005704085
• 請求記号: 498.51/10026
• 内容紹介: 乳化剤、ステビア、エデト酸塩…。台所、食卓、お風呂、トイレ、庭などで日常的に食べたり、触れたりしている化学物質の成分や安全性等について解説する。成分表示の見方・読み方も紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0