中国料理の迷宮

• タイトルヨミ: チュウゴクリョウリノメイキュウ
• シリーズ名: 講談社現代新書／1502
• シリーズ名ヨミ: コウダンシャゲンダイシンショ1502
• 著編者等／著者名等: 勝見洋一‖著
• 統一著者名: 勝見洋一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カツミヨウイチ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.5
• 大きさ: 263p
• 件名: 料理(中国)-歴史
• 分類: 383.822,383.822 383.8
• ISBN: 4-06-149502-X
• マークNo: TRC000000000022661
• タイトルコード: 1009910127549
• 資料番号: 00000000000005825476
• 請求記号: 383.82/10009
• 種別: 図書
• 受賞情報: サントリー学芸賞
• 配架場所: 034B0