海苔の生物学

• タイトルヨミ: ノリノセイブツガク
• 著編者等／著者名等: 能登谷正浩‖編著
• 統一著者名: 能登谷正浩
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノトヤマサヒロ
• 出版者: 成山堂書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.5
• 大きさ: 172p
• 件名: のり
• 分類: 664.8,664.8 664.8
• ISBN: 4-425-82891-7
• マークNo: TRC00023539
• タイトルコード: 1009910128860
• 資料番号: 005721485
• 請求記号: 664.8/ﾉﾄ ﾉ
• 内容紹介: 食材としては千年以上の歴史を持ち、最もなじみの深い海藻である海苔は、昔からアマノリ属植物の総称として用いられている。現在のアマノリ研究の到達点と課題の概略について記す。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0